Las quesadillas herreñas son uno de los dulces más emblemáticos de El Hierro. Este postre tradicional refleja la creatividad de la isla, combinando ingredientes sencillos con técnicas artesanales que se transmiten de generación en generación.
🌿 Origen y tradición
Nacidas en el entorno rural de la isla, las quesadillas se elaboran con queso fresco, huevos, azúcar y harina. Su receta ha sido conservada como parte del patrimonio culinario de los herreños.
🍰 Sabor y textura
Tienen un sabor suave y ligeramente dulce, con una textura cremosa que las hace perfectas como postre o acompañamiento de un café o infusión local.
🏡 Dónde probarlas
Aunque se elaboran de forma artesanal en hogares y festividades locales, cualquier visita a El Hierro ofrece la oportunidad de disfrutar de estas delicias tradicionales y descubrir su importancia cultural.
👉 Consejo AmocoTours: no dejes de probar las quesadillas herreñas durante tu visita. Son más que un postre: son una forma de conectar con la historia y la identidad de la isla.